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1.准备好食材
2.鸡腿洗净 在正反面各划几刀
3.盐 老抽 生抽 白糖 米酒 姜丝腌制鸡腿最少半天
4.热锅下油爆香蒜蓉 干辣酱 姜片 八角
5.加入鸡腿 葱翻炒均匀
6.加入开水没过鸡腿 中火焖至收汁
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